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      茭白是一种十分美味的水生蔬菜,那么你知道茭白的做法有哪些吗?茭白的功效与作用有什么呢?一起了解一下。

      茭白的做法

      茭白丝炒土猪肉

      材料:茭白3根,土猪肉400克,姜,蒜,郫县豆瓣

      茭白丝炒土猪肉做法

      1、土猪肉把肥的部分分下来,然后切片。

      2、瘦的部分斜着切片。

      3、茭白切丝。

      4、把肥的土猪肉放到炒锅里,小火煸炒出肥油。

      5、把姜和蒜片倒入煸香,加入少量郫县豆瓣,炒到油变色。

    茭白的做法 茭白的功效与作用
    茭白的做法 茭白的功效与作用(图片源于摄图网)

      6、倒入茭白丝炒到,略微变软,放入瘦的土猪肉,炒到变色即可。

      7、加入盐入味。

      蒜香茭白丝

      材料:茭白,红椒,蒜泥,盐,酱油,鸡粉,油

      蒜香茭白丝做法

      1.茭白切丝,红椒切丝。

      2.锅中倒油,烧热后,用小火将蒜泥煸出香味。

      3.将切茭白、红椒丝一起放入锅中,翻炒片刻。

      4.加盐,味极鲜酱油,继续翻炒至熟。

      5.撒入鸡粉,出锅装盘。

      茭白的功效与作用

      茭白能利尿解毒

      利尿解毒是茭白的重要功效之一,它性甘寒,可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出,对身体浮肿和小便不利都有明显缓解作用,另外茭白还能清热解毒,消暑除烦特别适合人们在夏天食用。

      茭白能补虚健体

      补虚健体是茭白的重要功效之一,它含有大量的碳水化合物,也含有一定数量的蛋白质和脂肪,另外还有多种维生素和矿物质,人们食用茭白以后,可以健壮机体,提高身体素质。

      茭白能减肥美容

      减肥美容也是茭白的重要功效之一,茭白是一种低热量高水分的食材,平时食用以后很容易有饱腹感,可以减少其他食物的摄入,坚持食用就能取得良好的减肥效果,另外茭白中还有一些豆醇存在,这种特质可以清除人体内的活性氧,能抑制黑色素的生成,对美白肌肤有很明显的好处。

      以上就是“茭白的做法 茭白的功效与作用”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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